O maior festival da região norte, #SouManaus Passo a Paço 2022, além de muita arte integrada e música, também está reunindo o melhor da gastronomia amazônica no Centro de Manaus.
E uma das presenças marcantes da culinária regional que participam do evento é o chef de cozinha Cláudio Protocópio, que tem um restaurante dentro do Mercado Adolpho Lisboa, localizado no Centro. O chef Procópio ressalta que há uma diversidade de sabores da Amazônia para oferecer ao visitante.
“Nós estamos aqui com produtos diferenciados, como linguiça de tambaqui, pirarucu defumado, porque as vezes as pessoas não vão ao restaurante Procópio, mas elas vem ao festival e conseguem conhecer um pouco da nossa culinária regional”, ressaltou o chef Procópio.
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A jovem Gabriela Maria, 22, chegou no início da noite para aproveitar o festival e disse que a gastronomia chamou a atenção, pois encontrou várias opções de comidas.
“A gente encontra muitos tipos de lanches, sanduíches, churrasquinhos e até os gelados como sorvete e picolé. Esta edição do festival está de parabéns”, comentou.
O #SouManaus segue até esta terça-feira, 6 de setembro, com atrações de todos os ritmos e para todos os gostos e idades.
